Kalendarz powiatu

Nadchodzących wydarzeń: 1
«czerwiec 2024 »
P W Ś C P S N
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Sonda

O jakiej porze roku plac Kościuszki w Tomaszowie Mazowieckim wygląda lepiej?

Zobacz wyniki

Loading ... Loading ...

Pierwsze miejsce w konkursie „Tradycyjna Szynka z Łódzkiego” dla producenta z gminy Inowłódz

Konkurs polegał na sporządzeniu tradycyjnych szynek z własnych składników bez stosowania konserwantów chemicznych.

I miejsce otrzymał producent z Inowłodza Dobre Drzewo Wojciech Szewczykowski.

Celem konkursu było kultywowanie polskiego dziedzictwa kulturowego związanego z produkcją tradycyjnej szynki, oraz propagowanie spożycia pełnowartościowych wędlin, wytworzonych z zastosowaniem tradycyjnych składników i metod. Ideą przewodnią konkursu było pielęgnowanie szacunku dla produkcji rodzimych wyrobów w małych gospodarstwach rolnych prowadzących Rolniczy Handel Detaliczny (RHD) lub działalność Marginalną, Lokalną i Ograniczoną (MLO).

Laureaci otrzymali nagrody sfinansowane  ze środków Łódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach. Konkurs zorganizowany został przy współpracy Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Łodzi, który był także fundatorem części nagród rzeczowych.

Zakwalifikowanych do udziału w konkursie zostało 21 wytwórców szynek, którzy przekazali do oceny swoje prace konkursowe.

Komisja oceniała tradycyjne szynki uwzględniając następujące kryteria: wygląd i cechy zewnętrzne, wygląd i cechy na przekroju, smak, zapach.

O ostatecznej lokacie w konkursie zadecydowała punktacja (maksymalnie można było otrzymać 20 pkt.).

Pozostałe miejsca:
II miejsce – NOSTERIA Sp. z o.o. z gminy Pajęczno
III miejsce – Michał Kosmala – Rolniczy Handel Detaliczny z gminy Radomsko

Wyróżnienia:

  • FAUN Sp. z o.o. z gminy Skierniewice
  • Anna Kurowska – Rolniczy Handel Detaliczny z gminy Kluki
  • Firma „DOBRY SMAK” Paweł Mikuś z gminy Biała

 

« Powrót

Ogłaszaj się za darmo w FORMAT3A!Reklama w FORMAT3A działa 7 dni w tygodniu przez 24 godziny na dobę!Katalog firm FORMAT3A, to najpewniejsze i najtrwalsze źródło informacji o firmach działających w powiecie tomaszowskim. Bądź tu i Ty!FORMAT3A, to najskuteczniejsza platforma reklamowa powiatu tomaszowskiego. Sprawdź jak działamy!
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Facebook